Würstchen

Die große Auswahl an spanischen Würsten bei Your Spanish Shop ist eine Auswahl hochwertiger Produkte mit unwiderstehlichem Geschmack. Wir bieten verschiedene Arten von Salchichón an, die nach ihrer Zubereitung und dem Fleisch, aus dem sie hergestellt wurden, klassifiziert werden. So können Sie zwischen den verschiedenen Sorten wählen:

• Iberische Wurst: Diese wird aus der iberischen Schweinerasse hergestellt, die Köder, Feldköder, Eichelmast oder Pata Negra sein kann. Ebenso wie der Schinken ist die iberische Salami auf der iberischen Halbinsel beheimatet und kann eine Reinheit der iberischen Rasse von 50%, 75% und 100% enthalten, als die mit Eichel gefütterte Iberico.Diese stammen aus Gebieten wie Salamanca und Extremadura, wo sie aus magerem iberischem Schweinefleisch hergestellt werden, das mit Schweinefett, Pfeffer, Oregano und Salz gemischt wird.
• Longaniza: Die Wurst ist eine spanische Wurstsorte, die sowohl in unserem Land als auch weltweit sehr geschätzt wird. Die ursprünglich aus Barcelona stammende Wurst wird hauptsächlich aus Schinkenfleisch von weißen Schweinen, also weißen Schweinen, hergestellt. Es werden weniger fetthaltige Teile des Schweinefleischs verwendet, das Fleisch wird zerkleinert, geknetet und mindestens 2 Tage lang mazeriert, bevor es gefüllt wird. Anschließend verbringt er eine ungefähre Reifezeit von 45 Tagen. So erhalten Sie sein unglaubliches Aroma und seinen unglaublichen Geschmack.
• Cular-Wurst: Diese schmackhafte spanische Wurst wird nur aus Fleisch vom iberischen Schwein und seinen charakteristischen Gewürzen wie Pfeffer und Oregano hergestellt. Es wird so genannt, weil es so gefüllt ist. Der Schweinedarm, der in die Wurst gefüllt wird, entspricht somit dem letzten Teil des Dickdarms des Tieres. Ihre Dicke kann zwischen 45 und 70 Millimeter variieren. Auf diese Weise kann die Wurst langsam getrocknet werden, sodass sie ihren charakteristischen und köstlichen Geschmack erhält.
• Spanische Fuet: Fuet ist eine weitere spanische Wurstsorte, deren Geschmack bei vielen Wurstliebhabern beliebt ist. Es ist eine gepökelte Wurst, die hauptsächlich aus magerem Schweinefleisch besteht, das mit schwarzem Pfeffer und anderen Gewürzen mariniert ist. Gefüllt in eine Hülle aus dem Dünndarm des Schweins wird das Fleisch gepökelt und getrocknet, bevor es roh in Scheiben gegessen wird.
• Wurst aus Montañés: Diese Sorte spanischer Salchichón zeichnet sich dadurch aus, dass sie aus vielfältigeren Zutaten hergestellt wird als die anderen Sorten. Es wird aus Schweinefleisch, Schweinespeck, Milchpulver, Maltodextrin aus Mais, Salz, Sojaprotein, Gewürzen, Konservierungsmitteln, Antioxidantien und Farbstoffen hergestellt.