Welcher Nougat macht weniger dick

Weihnachten kommt und mit ihm die großen Feste und unwiderstehlichen Süßigkeiten, die unsere Herzen, aber auch unsere Gürtel erweitern. Deshalb werden wir Ihnen in Your Spanish Shop, Ihrem Online-Shop, um Nougat zum besten Preis zu kaufen, zeigen, welcher Nougat weniger dick macht, damit Sie sich nicht so viele Gedanken über das Ritual nach den Weihnachtsfeiertagen machen müssen Weg mit den Kilos Plus.

Die weniger dick machenden Nougats vs. diejenigen, die am meisten

Nougat ist eine Weihnachtssüßigkeit, die für ihren Status als „Kalorienbombe“ bekannt ist, das stimmt. Seine Zutaten? Mandel, Honig, Eiweiß und Zucker. Genauso wie sie wichtige Nahrungsbestandteile enthalten, enthalten sie auch Fette und Zucker, die direkt in unseren Körper gelangen.

Zum Beispiel hat ein herkömmlicher Nougat etwa 490 kcal pro 100 Gramm, was ungefähr 1.000 Kalorien pro Tablette entspricht. Aus diesem Grund müssen wir bedenken, dass es sich um ein Produkt handelt, das wir in Maßen konsumieren müssen, wenn wir an diesen wichtigen Terminen auf unsere Gesundheit achten und gleichzeitig unseren Gaumen befriedigen wollen.

Aber gibt es Nougats, die weniger dick machen als herkömmliche? Eine der Alternativen, die Sie auf dem Markt finden können, sind die berühmten Nougats ohne Zuckerzusatz.

Machen Nougats ohne Zuckerzusatz weniger dick?

Bei dieser Bezeichnung neigen wir zu der Annahme, dass Nougats ohne Zuckerzusatz viel weniger Kalorien oder einen geringeren Fettgehalt haben als die traditionellen, wie z. B. die traditionellen harten und weichen.

Aber die Wahrheit ist, dass laut der Organisation der Verbraucher und Benutzer Spaniens, OCU, der Nährwert zwischen dem einen und dem anderen nicht so stark variiert, wie wir vielleicht denken. Tatsächlich enthält herkömmliches Nougat 4,5 % mehr Fett als Nougat ohne Zuckerzusatz.

Darüber hinaus beträgt die durchschnittliche Kalorienreduzierung trotz einer Zuckerreduzierung in der Zubereitung, die bis zu 91 % erreichen kann, in Wirklichkeit nur 11 %.

Die Tatsache, dass der Nougat darauf hinweist, dass er keinen zugesetzten Zucker enthält, bedeutet nicht, dass in seinem Herstellungsprozess kein Zucker enthalten ist. Vielmehr weist es darauf hin, dass ein Nougat von etwa 200 Gramm bis zu 1 Gramm zugesetzten freien Zucker enthalten kann, zusätzlich zu dem Zucker, den eine andere seiner Hauptzutaten bereits enthält, Nüsse wie Mandeln.

Auf diese Weise ist der tatsächliche Kalorienunterschied zwischen dem traditionellen Nougat aus Jijona und Alicante und dem Nougat ohne Zuckerzusatz wirklich minimal, da letzterer etwa 436 kcal pro 100 Gramm hat.

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Machen Nougats ohne Zuckerzusatz also weniger dick?

Ja, aber eben etwas weniger.

Die am wenigsten fettenden Nougats: die gesündesten
Unter dem traditionellen Nougat und seinen verschiedenen Sorten, die keine Zuckerreduzierung beinhalten, finden wir Nougat, das allein aufgrund des Anteils seiner Zutaten mehr oder weniger dick macht.

Obwohl es stimmt, dass kein Nougat als häufig konsumiertes Lebensmittel eingestuft wird, gibt es einige, die empfehlenswerter sind als andere. Zum Beispiel ist Schokolade der dickste Nougat, während Eigelb am wenigsten schädlich ist.

Somit können wir darauf hinweisen, dass die weniger fettenden Nougats aufgrund ihres Herstellungsverfahrens und der Menge ihrer jeweiligen Zutaten letztendlich die gesündesten sind.

Mehr Nüsse, Nougat, die weniger dick machen

Einer der Schlüssel zur Bestimmung, welcher Nougat weniger dick macht und gesünder ist, ist die Menge an Nüssen und Zucker, die bei seiner Zubereitung verwendet wurden.

Einerseits gehören Nüsse, insbesondere Mandeln, zu den gesündesten und nahrhaftesten Zutaten, die man im Nougat finden kann.

Tatsächlich bestimmt der Anteil an Mandeln und anderen Nüssen, die ein Nougat enthält, seine Kategorie und Qualität. Je höher also der Nussanteil, desto geringer die Zuckermenge. Und je besser also die Qualität, desto gesünder ist vor allem das Nougat und desto weniger dick macht es.

Dies sind die Kategorien von Nougat, die Sie je nach Menge der darin enthaltenen Nüsse auf dem Markt finden können:

Höchste Qualität: 64 % weicher Nougat und 60 % harter Nougat.
Extra Qualität: 50 % Weichnougat und 46 % Hartnougat.
Standardqualität: 44 % Weichnougat und 40 % Hartnougat.
Beliebte Qualität: 30 % weicher Nougat und 34 % harter Nougat.

Je geringer also die Qualität des Nougats und damit der Anteil an Mandeln oder anderen Nüssen, desto größer der Zuckeranteil. Selbst im schlimmsten Fall findet man Nougats mit bis zu 70 % Zucker, was bedeutet, dass eine Tablette von etwa 250 Gramm eine Zuckermenge zwischen 175 und 190 Gramm enthalten kann.

Machen herkömmliche Nougats am wenigsten dick?

Wie wir bereits erwähnt haben, ist die Qualität des Nougats entscheidend dafür, ob er aufgrund des Anteils seiner Zutaten mehr oder weniger dick macht.

Auf diese Weise gibt es aufgrund seiner Zubereitung auch Unterschiede zwischen traditionellem Nougat, wie dem weichen aus Jijona und dem harten aus Alicante, und den verschiedenen Nougatsorten wie Schokolade, Praline oder Eigelb.

Einer der großen Unterschiede zwischen dem klassischen Nougat und seinen Sorten besteht darin, dass der Anteil der qualitätsbestimmenden Rohstoffe wie Mandeln, Kokosnuss, Eigelb oder Kakao anders ist als bei den traditionellen.

Ein Eigelb-Nougat benötigt zum Beispiel nur 45 % Rohmaterial, um in die Supreme-Kategorie zu gelangen. Daher ist die Menge an entsprechendem Zucker in einem Eigelbnougat der höchsten Kategorie größer als in einem traditionellen weichen Nougat.

Denn auch die darin enthaltenen Fette haben einen Einfluss, und zwar weniger wegen der Quantität, sondern wegen der Qualität, denn das natürliche Fett von Nüssen ist nicht vergleichbar mit dem der Kakaobutter, die im Schokoladennougat verwendet wird.

Daher gibt es einen wichtigen Unterschied zwischen den verschiedenen Arten von abwechslungsreichem und traditionellem Nougat, wobei letzteres die beste Qualität hat und am wenigsten dick macht.