Types de pain pour chaque repas

Ce que nous choisissons pour chaque pain plat?

repas Harmony

Menus avec ou sans vin, blanc avec du poisson et de la viande rouge, les appariements ou harmonies et secs pour l´apéritif et doux pour le dessert ... l´univers gastronomique est plein de indécisions. Avec le pain soulève également des questions, mais jusqu´à présent, il semble que ce qui nous inquiète étions rations: cette moyenne si nous prenons un ou mieux, ou peut-être tercia. Cependant, nous avons appris que cette "snap" est pas beaucoup, mais est une partie importante dans la nourriture. D´où la question est également transférée à cet article. De plus en plus, ils fleurissent plus de magasins si beaucoup semblent Fashion- boutiques dédiées au monde de céréales.

Nous nous demandions alors si, étant les principaux consommateurs espagnols de pain, mais aussi devrait l´inclure dans notre liste de saveurs à choisir. Gardez à l´esprit que ce produit est sur la base de la diète méditerranéenne et il est recommandé de consommer environ 5 fois par jour, dans des portions d´environ 40 g chacun. Il fournit également des vitamines B, minéraux et fibres, étant plus grande quantité dans les pains de grains entiers.

Au sein de chaque bouche bien connaître le vôtre, Javier marque le point (Panic) et Moncho Lopez (levain). En principe, la cuisine est également guidé par le sens commun. Par exemple, si nous prenons quelque chose avec la salsa toujours est mie de pain plus souhaitable, qui tremper, mais les choses vont changer si un sandwich à relever, car il y aura aussi penser à un pain avec une croûte dure, qui supportent le poids de les aliments qui vont à l´intérieur.

mie de pain blanc, parfait pour les collations et les sauces

Il est également normal pour un pain savoureux est plus judicieux avec des aliments qui ne masquent le goût comme fromage à pâte molle ou de la charcuterie peu. La même chose se produira au contraire, si nous avons un très bon repas, mieux vaut opter pour un blanc, épépiné seulement la texture de la contribution et de saveur légère.

Rye mie de pain a un plus acide.

Parmi les harmonies sont les pains clairs blancs croustillants ou des pics pour les Ibères, contrastant avec sa salinité; Ils vont bien avec le seigle fumé, parce que sa mie est plus acide; le maïs et les aliments sucrés tels que les confitures, beurres ou de gelée de coing. Le pain blanc, pain classique est parfait pour l´agneau ou les viandes rôties et toute sera bon couple de soupes et ragoûts fortes, pour sa saveur intense. La mie de pain paysan avec un très compact, très bon pour accompagner le riz et pour préparer des sandwichs avec du fromage fondu.

Le pain blanc, pain classique

Nous sommes partis pour la dernière le pain est communément appelé noir et sont associés à des pays d´Europe centrale. Pour contenir à la fois la saveur sont idéales pour les aliments gras comme le pain de saumon, poisson fumé et des salades avec vous acogolladas légumes amers comme les épinards, la roquette et l´endive.

Le pain noir ou en allemand, nous associons avec l´Europe centrale, est adapté pour les aliments gras

Source: Guide Repsol - Gastronomie