Handwerklich hergestellte Mandel-Polvorones, getaucht in Schokolade Delicias de Antequera

Allgemeine Beschreibung

Handwerklich hergestellte Mandel-Polvorones, getaucht in Schokolade Delicias de Antequera

Köstliche handgemachte Polvorones mit ganzen Mandeln aus Granada im Inneren. Der erfolgreichste Snack in diesem Familienbetrieb aus Antequera, der stets mit Zutaten höchster Qualität arbeitet: Mehl aus Córdoba, iberisches Schweineschmalz aus Guijuelo (Salamanca), Olivenöl aus Córdoba, Zucker aus Jerez de la Frontera (Cádiz) und Zimt aus dem Iran.

Aber der Erfolg dieser süchtig machenden Polvorones liegt nicht nur in den guten Rohstoffen, sondern auch in den Mengen und Proportionen des Teigs, einer Formel, die Juan Manuel Aguilera, der Konditormeister, der zusammen mit Violeta Rivas das Familienunternehmen leitet, eifrig bewacht. „Einhundert Gramm verändern mehr oder weniger alles, den Geschmack, die Textur. Und das berücksichtigen wir hier.“

Technische Beschreibung

P.N. 3 kg.

Kartonverpackung

Hergestellt von Delicias de Antequera C. Río Guadalhorce, 4, 29200 Antequera, Málaga – Spanien

Zutaten:

Weizenmehl (Gluten), Zucker, iberisches Schmalz, Mandeln 16 %, Sesam und Zimt.
Allergene: Enthält Gluten und Mandeln und kann Spuren von Sesam, Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten.

Nährwert-Information. Durchschnittswerte pro 100 g: