Der Verzehr von Sonnenblumenkernen, einfach als Sonnenblumenkerne bekannt, ist in unserem Land ziemlich eigenartig
In Spanien ist das Essen von geschälten Sonnenblumenkernen nicht nur eine Nahrungsquelle, sondern auch eine begleitende Aktivität
Der Verzehr von Sonnenblumenkernen, die einfach Pfeifen genannt werden, ist in unserem Land ziemlich eigenartig. Erstens, weil in den meisten Ländern ein solcher Verzehr über die geschälten Samen erfolgt, damit sie in allerlei Rezepten verwendet werden können.
In Spanien stellt das Essen von geschälten Sonnenblumenkernen nicht nur eine Nahrungsquelle dar, sondern auch eine begleitende Aktivität für andere Freizeitaktivitäten wie Plaudern, Spazierengehen oder eine Show ansehen. Und zweitens, weil wir sie in Mengen essen, die kein anderes Land hat. Aber ist es gut, so viele Sonnenblumenkerne zu verzehren?
Wie viele andere Samen bieten Sonnenblumenkerne dank einer optimalen Nährstoffzusammensetzung große Vorteile für unsere Gesundheit. Sonnenblumenkerne liefern unter anderem Proteine, mehrfach ungesättigte Fette, Vitamine und Mineralstoffe wie Kupfer, Mangan, Kalium, Selen oder Zink. Dank dieser Eigenschaften und laut dem spezialisierten Gesundheitsportal WebMD reduziert der Verzehr von Sonnenblumenkernen chronische Entzündungen, ein äußerst schädlicher Zustand für den Körper. Darüber hinaus kann es uns dank der oben genannten gesunden Fette auch helfen, auf unser Herz und unser Herz-Kreislauf-System zu achten.
Aber nicht nur das. "Zink spielt eine wichtige Rolle im Immunsystem und hilft dem Körper, Immunzellen zu erhalten und zu entwickeln. Selen spielt auch eine Rolle bei der Verringerung von Entzündungen, der Bekämpfung von Infektionen und der Stärkung der Immunität", schreiben die Experten von WebMD. Folglich kann uns der regelmäßige Verzehr von Sonnenblumenkernen helfen, geschützt zu bleiben. Und schließlich enthalten diese Samen viel Vitamin B1, das „uns helfen kann, Nahrung in Energie umzuwandeln“ und uns daher „den ganzen Tag über aktiv hält“. Ein unschätzbarer Energieschub.
All dies bedeutet jedoch nicht, dass wir Sonnenblumenkerne ohne Kontrolle essen sollten. Schließlich, und wenn wir über Ernährung sprechen, ist Mäßigung normalerweise die am meisten empfohlene Einstellung. Und im Fall von Sonnenblumenkernen liegt der Grund in ihren Fetten. Obwohl sie gesunde Fette sind, wie wir bereits verifiziert haben, sind sie es nur, wenn „sie mit Zurückhaltung und als Ersatz für Lebensmittel gegessen werden, die reich an gesättigten Fetten und Transfetten sind“, erklären sie von Healthline. Mit anderen Worten: Es ist viel besser, fünfzig Gramm dieser Samen zu essen als einen verarbeiteten Schokoladen-Neapolitaner.
Darüber hinaus müssen wir zwei weitere wichtige Aspekte von Rohren berücksichtigen. Der erste von ihnen ist, dass sie ungefähr 580 Kalorien pro 100 Gramm liefern, in der gleichen Linie wie der Rest der Nüsse. Deshalb ist es wichtig, den Verbrauch zu mäßigen, wenn wir ein gutes Gewicht halten wollen. Die zweite davon ist, dass Sonnenblumenkerne in einem großen Teil der kommerziellen Präsentationen von einer exorbitanten Menge Salz begleitet werden. Und übermäßiger Salzkonsum ist sehr gefährlich für die Gesundheit. Kurz gesagt, Sonnenblumenkerne können Teil einer gesunden Ernährung sein, aber in einem angemessenen Verhältnis und ohne Salzzusatz verzehrt werden. Geschrieben von New Code for Sport
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