Recette de poulet grillé glacé avec une sauce au miel, soja, moutarde, gingembre, poivre de Sichuan, la citronnelle, le piment ... est très facile à faire et le résultat est un plat savoureux et sain. Prend note de l'étape de développement par étape.
Nous revenons avec une recette de poulet très facile et rapide à faire, et qui sera sûrement surpris à vos invités, est la poitrine de poulet au sésame et de miel que vous voyez sur ces lignes, bien que la photo ne lui rend pas justice, être prêt à chuparos Les doigts.
En plus de miel et de poulet au sésame acquiert des arômes et des saveurs à travers des épices et d'autres ingrédients comme la sauce de soja, le gingembre, la citronnelle ... et la touche épicée, qui est comme toujours facultatif, car tout le monde aime Elle est donnée par le piment et le poivre de Sichuan. Pas beaucoup d'ingrédients que vous regardez pour une sauce simple, puis prendre note de recette de poulet au sésame et de miel et vous verrez qu'il est facile et riche.
Ingrédients (4 sièges)
4 petites poitrines de poulet, 100 grammes de miel, 40 grammes de sauce de soja, 1 c / c de poudre d'herbe de citron, 1 c / c de gingembre en poudre, 1 c / c de poudre de moutarde, 1/2 c / c sol poivre de Sichuan, 1/2 c / c de poudre de chili, l'huile d'olive extra vierge, sel fin, 3 c / s graines de sésame grillées, sel de Maldon, feuilles de verveine de citron (facultatif).
élaboration
Nettoyez les poitrines de poulet sans peau, laissant la graisse peut avoir, bien les sécher avec du papier de cuisine.
Préparer la vinaigrette de poulet, dans un miel bol de mélange, la sauce soja, la citronnelle, le gingembre, la moutarde, le poivre de Sichuan et de la poudre de chili.
Mettez un grand chauffage avec un peu d'huile d'olive extra vierge pour faire du poulet grillé, faites-le sur feu moyen pour obtenir une surface d'or et un pan intérieur juteux. Ajouter une pincée de sel pour les poitrines de poulet, considérant que la sauce de soja est salée, puis ajouter un peu de fleur de sel.
Lorsque le poulet manque environ cinq minutes ou moins, baisser le feu et remuer dans la sauce au miel et soja, si des bulles immédiatement, retirez la casserole du feu de telle sorte que le miel ne brûle pas, laisser perdre une certaine température, puis à nouveau mettre le feu et laisser réduire jusqu'à ce que le miel glaçure la viande. Puis ajouter le sésame et couvre les poitrines de poulet avec elle.
J'emplatado
Servir le poulet avec des plats de miel et de sésame, si vous le souhaitez accompagné à la verveine de citron frais laisse une certaine dans la dégustation est un délice son citrique toucher. Termine concoctera la sauce qui peut rester dans la casserole et avec des flocons de sel sur le poulet. Bon Appetit!
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