Les recettes traditionnelles de la gastronomie espagnole

Recette de la sauce traditionnelle des patatas bravas Les patatas bravas sont l'un des plats les plus emblématiques de la gastronomie espagnole. Cette délicieuse recette de tapa se compose de pommes de terre frites en dés, recouvertes d'une sauce épicée et savoureuse. Pour préparer la sauce de.. Plus

Il existe différents bonbons et desserts à l'heure actuelle des célébrations de la Semaine Sainte et de Pâques. Certains sont connus dans tout le pays et d'autres ne sont produites que dans certaines localités ou régions. Nous racontons certaines de ces bonbons ci-dessous.   Miel de pain gri.. Plus

FRAISES. Nous sommes dans la saison des fraises, fruits haute en vitamine C et un faible apport calorique. il est également connu pour ses propriétés diurétiques et teneur élevée en fibres.En Espagne, la plus grande production de fraises est effectuée dans la province de Huelva et est en fort.. Plus

lait frit est l'un des rares de la plus simple et la plus réussie dans les desserts pâtissiers espagnols. Pour préparer cette douce comme traditionnelle et la maison ne nécessitent pas des ingrédients spéciaux, nous avons besoin que la bure.   Ingrédients pour la crème: ¾ litres de lait en.. Plus

Les pommes de terre d'importance est un plat très populaire et pas cher, mais maintenant sont cuits sur tout le territoire national, originaires de Castilla y León. Ingrédients pour 4 personnes: 800g de pommes de terre3-4 oeufs1 oignon de printemps, si nous avons utilisé un oignon2 gousses d'ail.. Plus

gâteaux Anise ou tourteaux sont typiques de l'Andalousie. Les gâteaux sont très populaires et avec des variations dans sa recette, selon la province pour se préparer. Loin de ce que beaucoup peuvent penser, l'huile rend très doux et délicieux. ingrédients 100 ml d'eau chaude.100 ml d'huile de.. Plus

Nous sommes au milieu de la Semaine Sainte et nous voulons vous donner la recette de l'un des plus typiques de ces dates ... doux pain français. Délicieux et facile à préparer. ingrédients: 1 Baguette (de préférence dur, plusieurs jours) coupé en tranches de moins de 2 cm. En outre, ils on.. Plus

beignets frits ou beignets d'anis.   Il appartient aux bonbons traditionnels de notre gastronomie, doux et très faciles à préparer. Il est consommé tout au long de l'année, mais il est très approprié pour cette période de Pâques.   ingrédients: 4 œufs200 gr. sucre½ tasse de lait½ tass.. Plus

Riz à la seiche et le poulpe est un plat très savoureux, avec la mer pleine saveur. A la maison, quand nous achetons poissons gardent généralement les déchets de cette (tête et les os), pour faire un bouillon avec eux, une fois prêt, nous utilisons habituellement au moment ou congeler pour un.. Plus

Pois avec des champignons et des crevettes, délicieux et facile recette à base de trois ingrédients qui se combinent à la perfection: pois, les crevettes et les champignons. Le pois est un type de légumineuse, pas de légumes, mais beaucoup de gens peuvent penser, nous pouvons trouver sur le ma.. Plus

Pour lutter contre le froid et rien de mieux que ces fèves aux palourdes et le palais porcini satiate. L'automne est l'une des stations que j'aime, parlant gastronomique. Pendant ce temps, il y a beaucoup de nouveaux ingrédients qui entrent dans notre cuisine. Chasse, champignons et en particulier.. Plus

Ces pommes de terre avec des côtes de porc sont une recette que chaque maison se fait différemment, grâce au "look and feel" de qui les prépare, et finalement aboutir à chacun d'entre eux est presque similaire. Un délicieux ragoût de cuisine traditionnelle, préparée avec des ingrédients co.. Plus

Haricots, ainsi que d'autres légumineuses, sont l'un des principaux ingrédients lors de la préparation des ragoûts et des soupes de haricots d'hiver avec le poulpe et ceux-ci sont l'une des meilleures recettes. Cette recette de légumes, en plus d'être une excellente source de glucides, de fibr.. Plus

Riz aux girolles et queue ragoût, une recette idéale pour une utilisation dans la saison des champignons. Quand est-ce riz à la maison, j'ai l'habitude d'utiliser un système tel que je à portée de main: le poing ou «poignée». Une coutume très traditionnelle dans la cuisine des grands-mère.. Plus

Comme la plupart de la recette «pour toujours» est un plat avec des ingrédients simples, il est essentiellement purée de pomme de terre avec une fourchette et assaisonné avec de l'ail et le paprika. Bien qu'à l'origine partie du répertoire paysans quotidiens gastronomiques et les pauvres, auj.. Plus

Les plats de légumes sont automne ou en hiver typique parce que nous fournissons plus de calories que sont nécessaires pour lutter contre le froid et parce que les haricots ou les haricots, sont plus tendres et cuits tôt la collecte de plus près. La valeur nutritive des légumes est calories en .. Plus

En venant cette fois-ci est un must have dans notre garde-manger pour nous nourrir des légumes tout au long de l'automne et l'hiver. Pois chiches, les lentilles ou les haricots sont des ingrédients typiques pour lutter contre le froid, mais ils sont également idéal pour partager autour d'une tab.. Plus

"Lentilles au chorizo», un idéal traditionnel, savoureux et nutritifs pour les combattre l'hiver froid que le printemps ragoût.   Ingrédients pour les lentilles au chorizo ​​pour 4 personnes: 350 gr. de pardinas lentilles (le petit)1 oignon de printemps2 carottes2 ail dientesde2 grosses tom.. Plus

Nous vous proposons cette recette pour Halloween, avec laquelle certains que les enfants auront du plaisir. Voulez-vous d'avoir un détail avec la maison peu de ceux la nuit d'Halloween? Quelque chose rapide et facile? Que fait appel à tout le monde? Alors là, vous avez la recette parfaite, une de.. Plus