Le sabot se redresse-t-il ou s'abaisse-t-il ? C'est un doute très courant lors du placement du jambon dans le porte-jambon. Nous vous expliquons comment placer le jambon
Índice
- Le sabot du jambon, haut ou bas ?
- Combien de personnes vont profiter de ce jambon ?
- Maintenant oui, le jambon, au porte-jambon
- La recommandation pour les événements spéciaux
- Que faire après avoir placé le jambon?
Si vous voulez profiter de manger du jambon à la maison et que vous ne savez pas comment le placer, ce poste est pour vous. Plus que tout, parce que le jambon est une délicatesse exquise que la gastronomie espagnole nous a donnée et que nous ne pouvons pas manquer pour quelque chose comme... Vous ne savez pas comment le dire ?
Notre conscience ne nous permet pas de vous laisser sans ces précieuses informations, c'est pourquoi nous vous montrons comment placer le jambon dans le porte-jambon. Par où on commence? Choisissez parmi les meilleurs produits de notre catalogue pour acheter du jambon en ligne, recevez-le chez vous et ouvrez ce post.
Le sabot du jambon, haut ou bas ?
Si vous regardez ce que font les professionnels, la plupart des restaurants placent le jambon dans le support à jambon avec le sabot vers le haut. Ils le font de cette façon pour commencer à le couper de la partie du macis, qui est la partie la plus juteuse de la viande. Mais bien sûr, vous devez garder à l'esprit que dans un restaurant, le morceau de jambon dure un assaut, donc la meilleure option est de commencer à couper à partir de la partie la plus tendre.
Au contraire, chez nous on ne le consomme pas aussi vite et on n'est pas obligé de le faire comme au restaurant. Parfois, il est commode de laisser le meilleur pour la fin et d'en profiter tranquillement. Par conséquent, si nous allons prendre des jours ou des semaines pour le consommer, la meilleure option est de le placer avec le sabot vers le bas pour commencer à le couper du grasset, qui est la partie la plus sèche du jambon.
Combien de personnes vont profiter de ce jambon ?
Une fois que vous recevez le jambon à la maison et que vous retirez le couvercle blanc qui le maintient, vous devez le placer sur le support à jambon. Mais d'abord, vous devez vous occuper d'un aspect important et que vous ne saviez probablement pas, combien êtes-vous à la maison ? Les ménages de deux à trois personnes mangeront le jambon plus lentement que dans d'autres où les convives sont le double.
Dans le cas d'être peu nombreux, il est conseillé de le faire comme un restaurant, avec le sabot levé pour commencer à couper avec la masse. Cela vous assurera de profiter de la meilleure saveur du jambon avant qu'il ne sèche.
Maintenant oui, le jambon, au porte-jambon
Maintenant que vous avez décidé de la position dans laquelle placer le jambon pour profiter au maximum de sa saveur, voyons comment vous devez le placer correctement dans le support à jambon.
Vous le prenez dans la position choisie et insérez la jambe du jambon à travers le trou du support à jambon qui lui est destiné. Vous le clouez et placez l'autre extrémité du jambon sur la base du support à jambon.
À l'intérieur du support, regardez bien si vous l'avez ajusté solidement afin que le jambon ne bouge pas lorsque vous le coupez, évitant ainsi d'éventuels problèmes et accidents. Et, soit dit en passant, peu importe si ce que vous avez est un jambon ou une épaule, le processus est le même.
La recommandation pour les événements spéciaux
Comme en Espagne nous aimons les événements familiaux et sociaux, nous avons pensé qu'il serait bon que vous receviez de bons conseils. Prenez note pour que tous vos invités profitent du plaisir de ce produit du début à la fin.
Comme nous l'avons déjà dit, lorsqu'il s'agit d'une famille nombreuse, la meilleure chose à faire est de placer le jambon dans le support à jambon avec le sabot vers le bas et de le couper au grasset. Eh bien, dans le cas d'offrir un bon jambon à n'importe quel événement, vous devez également le placer avec le sabot vers le bas. Il en est ainsi parce qu'il sera consommé rapidement. Si vous coupez le jambon au grasset et proposez d'abord la viande la plus sèche, mais tout aussi bonne, puis servez la partie la plus tendre du macis… Imaginez. Vous obtenez une expérience gastronomique pour laquelle la saveur du jambon monte crescendo. C'est le succès.
Surtout si vous l'accompagnez de recettes incroyables, vins de La Rioja, fromages Manchego et autres saucisses espagnoles qui vous mettent l'eau à la bouche rien que d'y penser.
Que faire après avoir placé le jambon?
Vous connaissez déjà les options qui existent pour placer le jambon selon vos besoins et vos préférences. Quoi de neuf maintenant? Savoir couper le jambon et en profiter, mon ami, le plaisir est arrivé. Et, comme je l'ai dit au début, dans la boutique en ligne Your Spanish Shop, nous avons de nombreux produits qui couronnent la gastronomie espagnole. Mais je dois dire que, si vous mangez de la viande avec plaisir, le jambon est le fléau de tout habitant humain sur terre qui est carnivore.