Fromage de Cabrales Central Lechera Asturiana 100 gr.

Description générale

Portion de fromage Cabrales.

Le Asturien fromage bleu par excellence, avec appellation d´origine protégée. Un fromage intense et authentique que la terre où naît: le cœur du Picos de Europa.

En plus d´être fait avec du lait de la région, ce fromage est affiné en naturel Cueva El Molin, au coeur de la montagne, en utilisant les mêmes procédés traditionnels du temps de son ouverture en 1913.

Cabrales Central Lechera Asturiana a reçu plusieurs questions avec le World Cheese Award dans la catégorie "Blue", qui est une grande reconnaissance de sa haute qualité.

description technique

P.N. 100 gr.

Conteneur hermétique

Produit espagnol fabriqué par Capsa - LG Sierra de Granda, s / n, 33199, Siero - Asturies.

Ingrédients:
Lait cru de vache, Penicilium roqueforti, présure, ferments lactiques, sel

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique (Kj) 1446,0 Kj
Valeur énergétique (Kcal) 348,0 Kcal
Lipides28,0 g
Gras saturés18,9 g
Glucides0,1 g
Sucres0,1 g
Protéines24,0 g
Sel 2,5 g