Blog événements

Minimal Passion Tour de pintxos: prochain arrêt, Laguardia
19 Jun

Minimal Passion Tour de pintxos: prochain arrêt, Laguardia

Alava ville de Laguardia hôte vendredi prochain, 19 Juin un nouveau s'arrêter Minimal Passion Tourisme pintxos, un événement qui réunit de grands maîtres de la cuisine, tous les gagnants de divers concours et des concours, qui préparera un haut menu créations composées cuisine en miniature.

 

Alava ville de Laguardia hôte vendredi prochain, 19 Juin un nouveau s'arrêter Minimal Passion Tourisme pintxos, un événement qui réunit de grands maîtres de la cuisine, tous les gagnants de divers concours et des concours, qui préparera un haut menu créations composées cuisine en miniature.

Le rendez-vous sera le vendredi au Wine Centre Villa-Lucia, avec la présence de: Rubén González, champion Pintxos Alava; Mitxel Suarez, Álava champion miniature cuisine; Koldo et Inigo Kortabitarte, gagnants du populaire Pays Basque Pintxo 2014; Juan Antonio Gomez, Eusko Championnat du prix de l'étiquette de Euskal Herria Pintxos; et enfin, le responsable reconnu comme Meilleur doux espace Espagne à Madrid Fusion, Fernando Sáenz Duarte.

Ces grandes figures de la cuisine en miniature se développer et tester leurs créations aux convives, appariés avec d'excellents vins de la région, Rioja Alavesa. Le menu comprend des plats de créations similaires.

Apéritifs & sour cerises, marinés Sardina
Millefeuille de foie dans l'aubergine aigre-douce et cava
bajoues Basatxerri, le hareng de sel œufs et du vin
Egg carbonisée
champignons Cappuccino
Les Trois Petits Cochons
poire Conférence avec lees de crème glacée de vin blanc fermenté en barrique
Parmi les chefs est, en tant qu'hôte, Juan Antonio Gómez, chef de cuisine de El Medoc Alaves. Récolté de nombreux prix tout au long de sa carrière, il est un amoureux de la cuisine et de la tradition locale des produits, en combinant avec beaucoup de soin en fournissant des touches innovantes qui surprendront les convives.

La participation à cette nouvelle journée de 'pintxos Visite Passion Minimal' est ouvert et a un prix de 49 euros par personne.

 

Source: Journal de la Gastronomie



Laissez un commentaire

COMPARTIR