TRIER
La société fromagère Lactalis, située à Peñafiel (Valladolid), qui regroupe le plus grand nombre de dénominations d'origine, produit les fromages Flor de Esgueva, entièrement fabriqués à la main. Des fromages au goût unique, à base de lait cru de brebis qui ne laisse personne indifférent.