Description générale
Serrano jambon tranché séparateur
Guérison entre 10 et 12 mois. Il est appelé le jambon à l´état durci en climat de montagne, de porc froid et sec et blanc qui se nourrit exclusivement nourrir. La couleur du jambon va de roses à pourpres, légèrement saveur salée et arôme agréable.
description technique
P.N. 120 gr.
Conserver dans un endroit frais et sec
Emballé sous vide dans une enveloppe
Produit espagnol fabriqué par Torre de Nuñez - Ctra. Madrid - Coruña Km. 497 Lugo (Lugo) Espagne
Ingrédients
Jambon de porc (minimum 50% race Duroc), sel et conservateurs (E-252 et E-250)
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique ……………… 1158,25 Kj / 277,5 Kcal
Graisses ………………………………. 16,475 g.
Dont saturés …………… 5,78 g.
Glucides ……………… 0,35g.
Dont sucres …………… 0,3 g.
Protéines ……………………………. 32,2 g.
Sel ……………………………….,… 2,9 g.
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