Description générale
Prestige Cerrato vieux fromage. Fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé, goût prononcé, quelque chose piquante, beurre et pâte compacte équilibrée, avec quelques yeux et un arrière-goût irrégulier, aromatique, intense et permanent.
description technique
P.N. 1,5 kg. sur
Emballé sous vide
Produit espagnol fabriqué par Quesos Cerrato - Avenida Don Pedro Cabezudo, s / n, 34240 Baltanás
Ingrédients
LAIT DE brebis PASTEURISÉ, SEL, RENNET, STABILISANT: CHLORURE DE CALCIUM, CONSERVATEUR: LYSOZYME (DÉRIVÉ D´ŒUF) ET FERMENTS LACTIQUES. Écorce non comestible. DANS L´ÉCORCE: CONSERVATEURS (E-202, E-235) ET COLORANT (E-172).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 1934 Kj Valeur énergétique 467 Kcal graisses 40 g / ml dont saturées 28 g / ml glucides 1 g / ml dont sucre <0,1 g / ml fibres alimentaires 0 g / ml protéines 26 g / ml sel 1,8 g / ml
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