Fromage Réserve brevis Boffard 1 kg

Description générale

Fromage de brebis réservation. Boffard Reserve est un vieux fromage fait à 100% de lait de brebis cru suivant la tradition espagnole. Son processus de maturation prend un strict minimum de 8 mois au cours de laquelle sort 3 fois cave pour huiler. Ce huilage pénètre dans le fromage protégeant des impuretés, et en même temps, en lui donnant la saveur unique que seuls les fromages ont Boffard.
fromage généreux, prononcé saveur avec des arômes subtils de noix. Sa saveur forte est équilibré en bouche avec des tonalités épicées et salées et avec une longueur en bouche et le nez en bouche.

description technique

P.N. 1 kg. environ

Produit espagnol fabriqué par Mantequerías Arias- Pza, Carlos Trias Bertrán 4, Planta 2-28020 MADRID

Ingrédients:

Fromage de brebis affiné Ingrédients: à base de LAIT cru de brebis, présure, sel, ferments lactiques, conservateur (E252). , moutarde, soja, gluten)

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique (Kj) 1987,0 Kj
Valeur énergétique (Kcal) 479,0 Kcal
Lipides41,0 g
Acides gras saturés30,0 g
Glucides0,5 g
Sucres0,5 g
Protéines26,0 g
Sel 1,8 g