Fromage Réserve brevis Boffard 3 kg

Description générale

Fromage de brebis réservation. Boffard Reserve est un vieux fromage fait à 100% de lait de brebis cru suivant la tradition espagnole. Son processus de maturation prend un strict minimum de 8 mois au cours de laquelle sort 3 fois cave pour huiler. Ce huilage pénètre dans le fromage protégeant des impuretés, et en même temps, en lui donnant la saveur unique que seuls les fromages ont Boffard.
fromage généreux, prononcé saveur avec des arômes subtils de noix. Sa saveur forte est équilibré en bouche avec des tonalités épicées et salées et avec une longueur en bouche et le nez en bouche.

description technique

P.N. 3 kg. sur

Le kilo coûte 17,52 €

Produit espagnol fabriqué par Mantequerias Arias - Pza, Carlos Trias Bertrán 4, Planta 2-28020 MADRID

Ingrédients
Lait cru de brebis, sel, présure, ferments, conservateur E-252 et stabilisant (chlorure de calcium), croûte non comestible avec conservateur E-235 et E-202

Valeurs nutritionnelles
acides gras saturés 30 g
valeur énergétique 1987 kJ
valeur énergétique 479 Kcal
sucres 0,5 g
glucides 0,5 g
matières grasses 41 g
sel 1,8 g
protéines 26 g


73,23€ (24.41€/Kg.)
Quantité minimum: 1

Ref. 1736

En Stock

Détails d'achat

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