Fromage artisanal Manchego affiné à l´huile d´olive Artequeso 1/2 pièce

Description générale

Fromage artisanal Manchego affiné à l´huile d´olive extra vierge Artequeso, avec Appellation d´Origine Protégée.

Produit artisanal d´exception à base de lait cru de brebis de race Manchega. 3/5 mois de cicatrisation. C´est l´un des fromages espagnols les plus internationaux.

Description technique

P.N. 1,7 kg. environ.

Préparé par Artequeso Autovia A4 Km. 100 Direccion Madrid. Tembleque (Toledo) Espagne

Ingrédients

Lait cru de brebis La Mancha, sel, présure, lysozyme d´oeuf E1105, ferments lactiques, croûte non comestible.

Valeurs nutritionnelles

		Valeur moyenne pour 100 gr
Valeur énergétique		1336.0 KJ / 320.0 Kcal
Les graisses dont:		27.0 g
Saturés		17.8 g
Hydrates de carbone dont:		0.1 g
Sucres		0.5 g
Protéines		25.9 g
Sel		1.6 g

Fromage artisanal Manchego affiné à l´huile d´olive Artequeso 1/2 pièce

Ref. 3909

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