Description générale
Ibérique Amorçage. Origine Guijuelo. salamanca
Préparé en vertu d'un processus minutieux qui garantit la qualité et les résultats dans les jambons avec une saveur douce, l'arôme exquis et la jutosité. Guérison 16 à 20 mois.
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description technique
P.N. 5.5 - 6.5 kg.
Le kilo coûte 18,87 € environ.
Produit espagnol fabriqué par El Rubio - Ctra. Gijón-Sevilla, KM. 396,5, Guijuelo
Ingrédients
Épaule de porc ibérique, sel
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 1523 KJ / 367 Kcal.
Graisses: 30 g. dont saturés 11,9 g.
Glucides: 0,10 g. dont sucres 0,10 g.
Protéines: 24,3 g.
Sel: 3,7 g.
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