recetas de verduras

Verduras 03 Sep

Pimientos Rellenos de Carne Picada al horno

Buscando recetas sanas para este verano, no he podido resistir la tentación de preparar una de mis favoritas. Unos pimientos al horno rellenos con carne picada. Llevan muy poco aceite y van gratinados con queso, que si lo prefieres lo puedes retirar, no pasa nada porque te sabrán igual de buenos... Leer más

Pimientos Rellenos de Carne Picada al horno
Verduras 17 Aug

Calabacín Relleno de Carne

Sí te gustan las recetas con hortalizas seguro que has probado en más una ocasión los “Calabacines rellenos de carne“. Aquí te mostramos una forma muy sencilla de prepararlos.   Ingredientes (4 personas) 2 calabacines medianos 250 gr. de carne picada 1 cebolleta 1 pimiento rojo Pimi.. Leer más

Calabacín Relleno de Carne
Verduras 03 Aug

Pimientos Rellenos con Albahaca

  Receta muy completa y nutritiva, además de ser apta para vegetarianos. Ingredientes 140 g de arroz de grano largo, blanco o integral 4 pimientos rojos grandes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 4 chalotes picados 1 rama de apio picada 3 cucharadas de nueces tostadas y picada .. Leer más

Pimientos Rellenos con Albahaca
Verduras 28 Jul

Mousse de espárragos con ensalada de jamón.

Os proponemos una mousse muy completa…y riquísima…    Ingredientes para la mousse (4 personas): 250 grs. espárragos verdes, cortado en láminas 1 c/s mantequilla 3 hojas de gelatina 300 ml. nata para cocinar 200 ml. leche 1 diente de ajo, cortado en láminas 100 grs. espinacas (frescas o con.. Leer más

Mousse de espárragos con ensalada de jamón.
Verduras 11 May

Cocer espárragos blancos

Y dice el refran... "Los espárragos de abril para mí, los de mayo para el amo y los de junio para el burro" Por lo tanto estamos en plena temporada de espárragos. A continuación vamos a explicar cómo se preparar los espárragos blancos. Lavamos y secamos lo.. Leer más

Cocer espárragos blancos