Notícias relacionadas con trucos cocina

Trucos de Cocina 10 Jun

Trucos para conservar alimentos

Hay ciertos alimentos que no es habitual congelar para prolongar su fecha de caducidad, para alargar su vida y no desperdiciar ninguno de ellos, os facilitamos unos pequeños trucos que podrán ayudar para conservarlos por más tiempo, tanto en el interior como exterior del frigorífico.       .. Leer más

Trucos para conservar alimentos
Trucos de Cocina 10 Jun

Trucos para conservar alimentos

Hay ciertos alimentos que no es habitual congelar para prolongar su fecha de caducidad, para alargar su vida y no desperdiciar ninguno de ellos os facilitamos unos pequeños trucos que podrán ayudar para conservarlos por más tiempo tanto en el interior como exterior del frigor&ia.. Leer más

Trucos para conservar alimentos
Carnes 07 Aug

Carrilleras de Ternera en Salsa

Receta de Carrilleras de ternera guisadas en salsa de vino y pimienta, preparada por Bruno Oteiza.  Ingredientes (8 Personas) 4 carrilleras de ternera 3 cebollas 2 zanahorias 1 puerro (solo lo blanco) 1 diente de ajo 2 pastillas de caldo de carne harina para enharinar 1 copa de vino tinto 1 copa d.. Leer más

Carrilleras de Ternera en Salsa
Portada 24 Apr

Portada Blog

Te damos la más cordial bienvenida al blog de Your Spanish Shop.  Queremos que estés informado de todo lo que acontece en el mundo de la gastronomía y en especial de la española. Todas las noticias que tengan algo que ver con el mundo de la alimentación, salud, trucos, curiosidades, etc. y que.. Leer más

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Trucos de Cocina 28 Apr

Pelar un huevo duro

Algunas veces nos resulta muy fácil pelar un huevo duro, pero en otras ocasiones, aunque el huevo sea fresco se parte la cáscara en mil pedazos y nos resulta imposible quitar la membrana que existe entre la cascara y la clara. Existen varios trucos de cocina para pelar huevos duros, hoy os vamos a.. Leer más

Pelar un huevo duro
Trucos de Cocina 02 Jul

Trucos de Cocina

Rebajar un guiso muy salado Hay veces que al cocinar un guiso puede que nos quede demasiado  salado. Para poder rectificar este guiso, añadimos 2 ó 3 rodajas de patata cruda y se cuece durante 30 minutos a fuego lento. Posteriormente se retiran las patatas, las cuales habrán absorbido la sal.  .. Leer más

Trucos de Cocina
Trucos de Cocina 28 Apr

Abrir un tarro de cristal

¿Quién no ha tenido alguna vez una "pelea" con un bote o tarro de cristal..?  Hoy queremos enseñarte un par de trucos para ayudarte a abrir ese bote que se te resiste. • Coger un cuchillo y con muchísimo cuidado meter la punta entre la tapa y el bote. Ir girando poco a poco hasta que suene ".. Leer más

Abrir un tarro de cristal
Salud 06 Jul

Propiedades y beneficios del tomate

Entre los beneficios para la salud del tomate se incluyen la mejora de la vista, una buena salud intestinal, hipertensión arterial baja, ayuda a la diabetes y mejoras en los problemas de la piel y las infecciones del tracto urinario. El tomate es considerado tanto una fruta como una hortaliza, y f.. Leer más

Propiedades y beneficios del tomate
Actualidad 06 Oct

Fiesta del marisco 2016 en O Grove

La Fiesta del Marisco de O'Grove, (Pontevedra) declarada de Interés Turístico Nacional, reúne cada año a multitud de gente que acude de todas las latitudes de la península, e incluso de la vecina Portugal, para degustar exquisitos mariscos a precios populares. Este evento culinario, que tendrá.. Leer más

Fiesta del marisco 2016 en O Grove
Carnes 15 May

Rabo de toro estofado

Tiempo de preparación: 3 horas. Dificultad: media   Hoy día 15 de mayo Madrid celebra la fiesta de su patrón San Isidro y el rabo de toro se convierte en el plato estrella de estas fiestas. Esta receta es originaria de Córdoba y debido a la fama que fue adquiriendo ahota se cocina en el resto d.. Leer más

Rabo de toro estofado
Actualidad 02 Jun

Los Roca se coronan de nuevo

Recupera el cetro que perdió en 2014, cuando quedó segundo El danés Noma, ganador del premio el año pasado, pasa a ser tercero Albert Adrià entra en la lista -número 42- y gana el premio al Mejor Repostero del mundo Mugaritz queda sexto dentro de la lista de 50 que abandona Martín Bera.. Leer más

Los Roca se coronan de nuevo
Pescados 25 Jun

Buñuelos de Anchoa

Os presentamos una receta aportada por la "Cofradía de la Anchoa de Cantabria", en la cual, como no podía ser de otra forma, su protagonista es la Anchoa de Santoña.  Ingredientes: Para el relleno. 150 gr de anchoas en salazón 3 huevos 30 gr de mantequilla 5 gr de perejil   Para la pasta. 250 .. Leer más

Buñuelos de Anchoa
Carnes 24 Jul

Lomo de Cerdo Relleno con Patatas en Salsa de Ajo

Este es un plato de carne, sin ninguna complicación. Se puede tomar frío o caliente pero es recomendable dejar enfriar para que el relleno se corte bien. Luego podremos incorporarlo ya cortado a la salsa caliente antes de servir, aunque también se puede consumir frío. El tiempo de cocción varí.. Leer más

Lomo de Cerdo Relleno con Patatas en Salsa de Ajo
Verduras 28 Jul

Mousse de espárragos con ensalada de jamón.

Os proponemos una mousse muy completa…y riquísima…    Ingredientes para la mousse (4 personas): 250 grs. espárragos verdes, cortado en láminas 1 c/s mantequilla 3 hojas de gelatina 300 ml. nata para cocinar 200 ml. leche 1 diente de ajo, cortado en láminas 100 grs. espinacas (frescas o con.. Leer más

Mousse de espárragos con ensalada de jamón.
Carnes 07 Aug

Salsa Veal Cheeks

Cheeks Recipe Stewed beef in wine sauce and pepper, prepared by Bruno Oteiza.  Ingredients (8 People) 4 veal cheeks3 onions2 carrots1 leek (only the white)1 clove garlic2 tablets of meat brothflour flour1 glass of red wine1 glass of white wineolive oilSaltblack pepperparsley and rosemary for garnis.. Leer más

Salsa Veal Cheeks
Carnes 07 Aug

Salsa Kalbsbäckchen

Cheeks Rezept Gedämpftes Rindfleisch in Weinsauce und Pfeffer, zubereitet von Bruno Oteiza.  Zutaten (8 Personen) 4 Kalbsbäckchen3 Zwiebeln2 Möhren1 Stange Lauch (nur der weiße)1 Knoblauchzehe2 Tabletten von FleischbrüheMehl Mehl1 Glas Rotwein1 Glas WeißweinOlivenölSalzschwarzer PfefferPeter.. Leer más

Salsa Kalbsbäckchen
Carnes 07 Aug

Salsa Joues de veau

Joues Recette étuvée de bœuf sauce au vin et le poivre, préparé par Bruno Oteiza.  Ingrédients (8 personnes) 4 joues de veau3 oignons2 carottes1 poireau (seul le blanc)1 gousse d'ail2 comprimés de bouillon de viandela farine de la farine1 verre de vin rouge1 verre de vin blanchuile d'olivese.. Leer más

Salsa Joues de veau
Pescados 24 Aug

Atún con Setas

El atún es uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país. Hoy lo cocinamos vuelta y vuelta y lo acompañamos con un sofrito de setas y hortalizas, dando como resultado un plato muy jugoso y lleno de sabor.   Ingredientes 1 kg. de atún, 200 gr. de setas de cardo 2 dientes de ajo 2 to.. Leer más

Atún con Setas
Pescados 05 Aug

Albóndigas de Rape

Receta de albóndigas de rape, un pescado blanco con excelentes propiedades nutritivas y alto valor proteico. Ingredientes (6 personas) 1 kg. de rape limpio 1/2 kg. de langostinos 1 cebolla 1 huevo 1 copa de vino de Jerez o manzanilla harina pan rallado agua aceite de oliva sal azafrán pimienta neg.. Leer más

Albóndigas de Rape
Carnes 04 Sep

Pechuga de pollo con sésamo y miel

Receta de pechuga de pollo a la plancha glaseada con una salsa de miel, soja, mostaza, jengibre, pimienta de Sichuán, lemon grass, chile… es muy fácil de hacer y el resultado es un plato principal muy sabroso y saludable. Toma nota de la elaboración paso a paso. Volvemos con una receta de pollo.. Leer más

Pechuga de pollo con sésamo y miel
Trucos de Cocina 29 Oct

Como desalar el Bacalao

El bacalao es un pescado que gusta mucho en España y se utiliza para preparar muchos platos. Es un pescado muy rico que rico en proteínas, tiene muchas vitaminas y minerales y su carne tiene un bajo contenido en grasas. El único inconveniente es que para conservarlo se utiliza la sal y tiene gran.. Leer más

Como desalar el Bacalao
Actualidad 10 May

Qué aceite le va bien a una ensalada...

No todas las aceitunas son iguales, su jugo tampoco. Y cada una tiene su propio manjar al que acompañar   El maridaje no es únicamente una cuestión de vinos. Cada aceite de oliva tiene un plato perfecto para acompañar. Teresa Pérez Millán, gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Es.. Leer más

Qué aceite le va bien a una ensalada...
Actualidad 06 Oct

Seafood feast 2016 O Grove

The feast of seafood O 'Grove (Pontevedra) declared of National Tourist Interest, meets every year to many people who come from all parts of the peninsula, and even from neighboring Portugal, to enjoy delicious seafood at reasonable prices. This culinary event, which will take place from 6 to 16 Oct.. Leer más

Seafood feast 2016 O Grove
Actualidad 06 Oct

Meeresfrüchte Fest 2016 O Grove

Das Fest der Meeresfrüchte O 'Grove (Pontevedra) von nationalem touristischem Interesse erklärt, trifft jedes Jahr viele Menschen, die aus allen Teilen der Halbinsel kommen, und sogar aus dem benachbarten Portugal, köstliche Meeresfrüchte zu vernünftigen Preisen zu genießen. Diese kulinarische.. Leer más

Meeresfrüchte Fest 2016 O Grove
Actualidad 06 Oct

fruits de mer fête 2016 O Grove

La fête de la mer O 'Grove (Pontevedra) déclarée d'intérêt touristique national, se réunit chaque année pour beaucoup de gens qui viennent de toutes les régions de la péninsule, et même du Portugal voisin, pour profiter de délicieux fruits de mer à des prix raisonnables. Cet événement .. Leer más

fruits de mer fête 2016 O Grove
Guisos Tradicionales 31 Jan

Patatas a la Importancia

Plato muy popular y económico, aunque actualmente se guisan en todo el territorio nacional, son originarias de Castilla y León.   Ingredientes para 4 personas:   800 gr de patata 3-4 huevos 1 cebolleta, si no tenemos sirve una cebolla 2 dientes de ajo 100 ml de vino blanco harina aceite de oliva.. Leer más

Patatas a la Importancia
Actualidad 30 May

Tipos de pan para cada comida

¿Qué pan escogemos para cada plato? Armonía en las comidas Menús con o sin vino, blanco con pescado y tinto con carne, maridajes o armonías, seco para el aperitivo y dulce para el postre… el universo gastronómico está lleno de indecisiones. Con el pan también surgen preguntas, aunque h.. Leer más

Tipos de pan para cada comida