Descripción General
Queso Manchego artesano curado Artequeso, con Denominación de Origen Protegido. Excepcional producto artesanal elaborado con leche cruda de oveja de raza Manchega. 12 meses de curación. Es uno de los quesos Españoles más internacional.
Descripción técnica
P.N. 1,5 kg. aprox.
Producto Español elaborado por Artequeso - Autovia A4 Km. 100 Direccion Madrid
Tembleque (Toledo)
Leche cruda de oveja manchega, sal, cuajo animal de corderos españoles, lisozima de huevo E-1105 y fermentos lácticos.
Tipo de coagulación: Enzimática
Valores nutricionales
Valor energético(Kj)1902.0 Kj |
Valor energético(Kcal)459.0 Kcal |
Grasas39.0 g |
Grasas saturadas30.0 g |
Hidratos de carbono1.5 g |
Azúcares1.0 g |
Proteínas25.0 g |
Sal1.9 g |
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