Queso curado Umami Cerrato 250 gr.
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Queso curado Umami Cerrato 300 gr.

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Descripción General

Queso mezcla curado Umami Cerrato

Cerrato Umami es un queso de mezcla de leche de oveja y vaca, pasteurizado de pasta prensada semicocida y curado en unas condiciones de maduración especiales. Pasta firme y compacta de color amarillo claro, fruto de la mezcla de leches de vaca y oveja y el tiempo de maduración. Al corte presenta ojos de pequeño tamaño desigualmente repartidos.

Descripción técnica

P.N. 300 gr. aproximadamente

17,73/kg

Envase cerrado heméticamente

Producto elaborado por Quesos Cerrato - Avenida Don Pedro Cabezudo, s/n, 34240 Baltanás- España

Ingredientes:

Leche pasteurizada de vaca (min. 70%) y pasterizada de oveja (min. 20%), sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos. Corteza no comestible. En corteza: conservadores (E-202, E-235) y colorante (E-160-b ii). Origen de la leche: España. Alérgenos Contiene: Huevo, Leche

Información nutricional (por 100g)

  100 g
 
Cantidad/Unidad (VRN)
Valor energético
1567 kJ -
Valor energético
378 kcal -
Grasas
32 g -
De los cuales  
- saturadas
23 g -
Hidratos de carbono
1.5 g -
De los cuales  
- Azúcares
0.5 g -
Proteínas
21 g -
Sal
1.4 g -

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