Queso de oveja reserva Boffard 1 kg.
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Queso de oveja reserva Boffard 1 kg.

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100% auténtico

Descripción General

Queso de oveja reserva. Boffard Reserva es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana. Su proceso de maduración dura un mínimo estricto de 8 meses durante los cuales se saca 3 veces de la bodega para aceitarlo. Este aceitado penetra en el queso protegiéndolo de impurezas y a la vez confiriéndole el sabor único que solo los Quesos Boffard tienen.
Queso generoso, de sabor pronunciado con aromas sutiles a frutos secos. Su fuerte sabor es equilibrado en la boca con tonos de picante y salado y con un retrogusto prolongado en el paladar y la nariz.

Descripción técnica

19,62€/Kg

P.N. 1 kg. aproximadamente

Producto Español elaborado por Mantequerías Arias- Pza,Carlos Trias Bertrán 4, Planta 2-28020 MADRID

Ingredientes:

Queso de oveja madurado.Ingredientes:elaboradocon LECHE cruda de oveja,cuajo,sal,fermentos lacti- cos,conservador(E252).Corteza frotada con aceitevegetal.Corteza no comestible, puede contener trazas (huevo,frutos de cascara,apio pescado,sulfitos,mostaza,soja,gluten)

Valores nutricionales

Valor energético(Kj)1987.0 Kj
Valor energético(Kcal)479.0 Kcal
Grasas41.0 g
Grasas saturadas30.0 g
Hidratos de carbono0.5 g
Azúcares0.5 g
Proteínas26.0 g
Sal1.8 g

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