Queso mezcla artesano Boffard 3 kg.
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Queso mezcla artesano Boffard 3 kg.

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Descripción General

Queso mezcla artesano. La principal característica de Boffard Artesano es que está elaborado con una combinación de leche cruda de vaca y de oveja. De esta manera y tras una curación de un mínimo de 4 meses en nuestras bodegas, el queso es volteado, cepillado y bañado en aceite para conseguir un aroma suave pero rico en matices y un sabor que le convierte en un inconfundible Queso Boffard.
Queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.

Descripción técnica

P.N. 3 kg. aproximadamente

Producto Español

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