Tienda online venta de queso curado mezcla Cerrato

Descripción General

Queso curado mezcla vaca - oveja 1/2 pieza

Sabor equilibrado, destacando una acidez justa y unos aromas armónicos. Excelente armonía entre sabor y textura. Granuloso, buena solubilidad y agradable sensación durante la masticación. Gusto residual de intensidad a aroma de leche de oveja y vaca.

Leche pasteurizada de oveja (min. 50%) y vaca (min. 40%), sal, cuajo, conservante: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos.

Avalado por los prestigiosos premios World Cheese Awards: medalla de Oro en 2012 y medalla de Bronce en 2014.

Descripción técnica

P.N. 1,3 kg. aproximadamente

El kilo sale a 13,36 €

Producto Español elaborado por Quesos Cerrato - Avenida Don Pedro Cabezudo, s/n, 34240 Baltanás

Ingredientes

Leche pasterizada de vaca (máx. 50%), oveja (min. 15%) y cabra (min. 15%), sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos. Corteza no comestible. En corteza: conservadores (E-202, E-235) y colorantes (E-172).

Valores nutricionales

Valor energético 1802 Kj Valor energético 435 Kcal grasa 36 g/ml de las cuales saturadas 25,6 g/ml hidratos de carbono 1 g/ml de los cuales azúcares <0,1 g/ml fibra alimentaria 0 g/ml proteínas 25 g/ml sal 1,5 g/ml