Queso curado mezcla Cerrato 1/2 pieza
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Descripción General
Queso curado mezcla vaca - oveja 1/2 pieza
Sabor equilibrado, destacando una acidez justa y unos aromas armónicos. Excelente armonía entre sabor y textura. Granuloso, buena solubilidad y agradable sensación durante la masticación. Gusto residual de intensidad a aroma de leche de oveja y vaca.
Leche pasteurizada de oveja (min. 50%) y vaca (min. 40%), sal, cuajo, conservante: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos.
Avalado por los prestigiosos premios World Cheese Awards: medalla de Oro en 2012 y medalla de Bronce en 2014.
Descripción técnica
P.N. 1,3 kg. aproximadamente
Producto Español
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