Queso de cabra con vino Buenalba 1/2 pieza 1,5 kg.

Descripción General

Queso de cabra con vino Buenalba 1/2 pieza

Queso Manchego elaborado con leche cruda de cabra y vino “Cencibel”. Este queso es un concepto diferente, pues se presenta con una pasta prensada de color berenjena, fruto de su baño en vino tinto. Curación de 6-8 meses

Descripción técnica

P.N. 1,5 kg. aproximadamente

21,85€/kg

Envasado al vacío

Producto Español elaborado por Artequeso. Finca La Prudenciana - Autovia A4 Km. 100 Direccion Madrid
Tembleque (Toledo) España

Ingredientes

Leche cruda de oveja (mini 50%) y cabra mini, 10%), sal, vino tinto 5%, cuajo, lisozima de huevo(E-1105) y fermentos lácticos.

Valores energéticos

Valor energético 1801 Kj Valor energético 430 Kcal grasa 37 g/ml de las cuales saturadas 25 g/ml hidratos de carbono 0,9 g/ml de los cuales azúcares 0,5 g/ml fibra alimentaria 0 g/ml proteínas 23 g/ml sal 1,5 g/ml