
Queso de cabra con vino Buenalba 1/2 pieza 1,5 kg.
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Descripción General
Queso de cabra con vino Buenalba 1/2 pieza
Queso Manchego elaborado con leche cruda de cabra y vino “Cencibel”. Este queso es un concepto diferente, pues se presenta con una pasta prensada de color berenjena, fruto de su baño en vino tinto. Curación de 6-8 meses
Descripción técnica
P.N. 1,5 kg. aproximadamente
21,85€/kg
Envasado al vacío
Producto Español elaborado por Artequeso. Finca La Prudenciana - Autovia A4 Km. 100 Direccion Madrid
Tembleque (Toledo) España
Ingredientes
Leche cruda de oveja (mini 50%) y cabra mini, 10%), sal, vino tinto 5%, cuajo, lisozima de huevo(E-1105) y fermentos lácticos.
Valores energéticos
Valor energético 1801 Kj Valor energético 430 Kcal grasa 37 g/ml de las cuales saturadas 25 g/ml hidratos de carbono 0,9 g/ml de los cuales azúcares 0,5 g/ml fibra alimentaria 0 g/ml proteínas 23 g/ml sal 1,5 g/ml
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