Descripción General
Queso Torta del Zújar Cremositos del Zújar
Se elabora con leche cruda de oveja Merina, cuajo vegetal natural (por maceración de los pistilos de la flor del cardo “Cynara Cardunculus”) y sal común, elaborado y madurado siguiendo los métodos tradicionales y con un periodo mínimo de maduración de 60 días.
Al término de su maduración debe presentar las siguientes características:
Su textura puede presentar tres tipos:
Descripción técnica
P.N. 1 kg.
El kilo sale a 23,58 €
Producto Español elaborado por Naturser tra. Ex. 104, Km 21,100, 06400 Campanario (BADAJOZ) España
Ingredientes
LECHE DE OVEJA, CUAJO VEGETAL Y SAL COMÚN.
Valores nutricionales
Información nutricional | 100 gramos | ||
---|---|---|---|
Valor energético kJ | 1630.42 kJ | ||
Valor energético kcal | 389.42 kcal | ||
Grasas | 32.78 g | ||
de las cuales saturadas | 19.23 g | ||
Hidratos de carbono | 2.96 g | ||
de los cuales azúcares | 0.03 g | ||
Fibra alimentaria | 0 g | ||
Proteínas | 20.64 g | ||
Sal | 0.741 g |
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