Queso Idiazabal natural La Vasco Navarra 1,2 kg.

Descripción General

Queso Idiazabal natural La Vasco Navarra. El Queso Idiazabal tiene un sabor intenso y una textura compacta, con un marcado carácter propio de su origen. Queso de la Denominación de Origen Idiazabal elaborado en el País Vasco y en Navarra con leche cruda de oveja de las razas Lacha y Carranzana, cuajo natural y una maduración mínima de 2 meses.

Descripción técnica

P.N. 1,2 kg aprox.

Producto Español elaborado por Queso Idiazábal - Granja Modelo de Arkaute, s/n, 01192 Arkaute - Álava

Ingredientes

Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y conservadores : E-252, E-1105 (lisozima: derivada de huevo). Corteza no comestible. Conservadores en corteza (E-202 y E-235) y colorante ( E-172).

Valores nutricionales

Valor energético 1806 Kj Valor energético 436 Kcal grasa 38,3 g/ml de las cuales saturadas 27,2 g/ml hidratos de carbono 0,3 g/ml de los cuales azúcares 0 g/ml fibra alimentaria 0 g/ml proteínas 22,6 g/ml sal 1,5 g/ml