Queso de Oveja Curado Pico Melero 250 gr.

Descripción General

Queso curado de oveja Pico Melero elaborado con leche cruda y una maduración de al menos 180 días.

Se trata de un queso madurado graso con un sabor desarrollado, con ligeros toques ácidos. Presenta un picor que va apareciendo poco a poco, sin resultar excesivo, tiene alta persistencia en boca con retrogustos torrefactos y a frutos secos. Acompañado con un olor ligeramente a ácido láctico y notas de frutos secos tostados.

Medalla de plata en los premios “World Cheese Awards” en quesos de pasta prensada de Oveja.

Descripción técnica

El kilo sale a 22,48 €

P.N. 250 gr.

Envasado al vacío

Producto Español elaborado por Pico Melero - Sardón de Duero, Valladolid - Calle Sardoncillo s/n

Ingredientes

Leche de oveja, cuajo, sal, conservador E-252 y recubrimiento antimoho E-202, E-235, E-172.

Valores Nutricionales para 100 gr.

Valor energético.........................................................1791 kJ / 432 kcal

Grasa...........................................................................36,7 g

de las cuales ac. grasos saturados................................27,44 g

Hidratos de carbono......................................................1,4 g

de los cuales azúcares...................................................<0,5 g

Proteína......................................................................... 24,1 g

Sal..................................................................................0,83 g

INFORMACIÓN ALÉRGENOS

Alérgenos: Puede contener lactosa, ya que se elabora con leche.