Descripción General
Queso añejo reserva 12 meses García Baquero
Queso añejo mezcla madurado graso elaborado con leche pasteurizada Reserva 12 meses. Potencial oloroso, intenso y torrefacto. En boca, calidez contundente y envolvente, gracias a matices dulces y afrutados. Origen de la leche: España. Elaborado con leche pasteurizada
Descripción Técnica
P.N. 3 kg. aproximadamente
Producto Español
Ingredientes:
Elaborado con leche pasteurizada de oveja (32 min.), cabra (30 min.) y vaca (23 min.), fermentos lácticos, sal, cuajo, cloruro de calcio.
Elaborado por García Baquero. Ciudad Real (España) - Polígono Industrial Alces, C/ Syrah, 4, 13600 Alcázar de San Juan, Cdad. Real
Información nutricional (valor medio por 100g)
Valor energético | 1.818 kJ/439 kcal |
Grasas | 36,5 g |
de las cuales Saturadas | 24,8 g |
Hidratos de Carbono | 1,5 g |
de los cuales Azúcares | 1,5 g |
Proteínas | 26 g |
Sal | 2,1 g |
Calcio | 900 mg (113% VRN) |
Fósforo | 480 mg (69% VRN) |
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