Queso semicurado (oveja-vaca) Cerrato 1 kg.
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Queso semicurado (oveja-vaca) Cerrato 3 kg.

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Descripción General

Queso semicurado mezcla vaca - oveja

Sabor equilibrado, destacando una acidez justa y unos aromas armónicos. Excelente armonía entre sabor y textura. Granuloso, de elevada mantecosidad, buena solubilidad y agradable sensación durante la masticación. Gusto residual de intensidad media a aroma de leche de oveja y vaca.

Leche pasteurizada de oveja (min. 50%) y vaca (min. 40%), sal, cuajo, conservante: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos.

Avalado por los prestigiosos premios World Cheese Awards: medalla de Oro en 2012 y medalla de Bronce en 2014.

Descripción técnica

P.N. 3 kg.

Producto Español

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