Centro de paleta curada pulida La Venta Tabanera 2,2 kgs.
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Centro de paleta curada pulida La Venta Tabanera 2,2 kgs.

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100% auténtico

Descripción General

Centro de paleta blanca raza Duroc 50% curada, pulida y deshuesada La Venta Tabanera

La paleta es la extremidad anterior del cerdo, tiene la misma calidad que el jamón ya que tiene la misma materia prima y el mismo proceso de curación. Es más económica y sin embargo es más sabrosa por la mejor difusión de la sal por su carne, al ser esta pieza más pequeña y presentar menos grasa infiltrada que el jamón.

El formato en centro de paleta, deshuesado, permite gran versatilidad a la hora de su consumo, pudiéndose lonchear, partir en tacos para cocinar o cualquier otro formato que necesite.

Descripción técnica

El kilo sale a 22,14 €

P.N. 2,2 kg. aproximadamente

Envasado al vacío

Ingredientes:

Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331(iii), (E-301). SIN GLUTEN. CURACIÓN MÍNIMA 12 MESES

Elaborado Por La Venta Tabanera, Segovia (España)

Información nutricional

Por 100 gr de producto: Energía (kJ/Kcal): 1453/348. Grasas: 21.0g, de las cuales: ácidos grasos saturados: 8.4g, ácidos grasos monoinsaturados: 10.0g, ácidos grasos poliinsaturados: 2.1g. Hidratos de carbono: <0.5g, de los cuales, azúcares:<0.5g. Proteínas: 40.0g. Sal: 4.1g

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