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Descripción General

Compango Palcarsa. Morcilla, panceta y chorizo

Compango de excelente calidad y en cantidad óptima para preparar 1/2 kg. de Fabada Asturiana. Se compone de morcilla, lacón y chorizo, que son los ingredientes necesarios para la elaboración de este plato.

Descripción técnica

P.N. 200 gr.

16,60€/kg

Conservar en lugar fresco y seco

Envasado al vacío

Producto Español

Ingredientes:

MORCILLA: Tocino de cerdo, cebolla, pimentón, sangre de cerdo, sal, conservante (E-250).

PANCETA CURADA: Panceta de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-301).

CHORIZO: Carne y tocino de cerdo, pimentón, sal, dextrina, dextrosa, especias, oleorresina de pimentón, antioxidante (E-301), conservantes (E-252, E-250).

Elaborado por Palcarsa, S.L. León (España)

Información nutricional

CHORIZO

Energía	1784 kJ / 426 Kcal
Grasas	39 g.
de las cuales saturadas	13 g.
Hidratos de carbono	0,8 g.
de los cuales azúcares	0,8 g.
Proteínas	18 g.
Sal	3,3 g.

MORCILLA

Energía	2183kJ / 529 Kcal
Grasas	52 g.
de las cuales saturadas	20 g.
Hidratos de carbono	3,1 g
de los cuales azúcares	3,1 g.
Proteínas	10 g.
Sal	2,4 g.

PANCETA

Energía	1416kJ / 342 Kcal
Grasas	30 g.
de las cuales saturadas	12 g.
Hidratos de carbono	<0,75 g
de los cuales azúcares	<0,75 g.
Proteínas	18 g.
Sal	3,5 g.