Butifarra negra Elan 300 gr.
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Butifarra negra Elan 300 gr.

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Descripción General

Butifarra negra Elan.

Especialidad típica catalana. Butifarra cocida, para su confección se seleccionan carnes de la mejor calidad y sangre, se cuecen, se salan y se especian, se embuten en tripa natural y se vuelven a cocer. Esta doble cocción a parte de eliminar las grasas más finas y con más colesterol le confiere un sabor y una textura muy apreciada. Es un embutido tradicional que acompaña y enriquece muchos platos de la cocina catalana, perfecto para platos fríos y calientes, aperitivos, bocadillos, etc. ...

Descripción técnica

P.N. 300 gr.

13,26€/kg

Envase herradura envarsada al vacío

Producto Español

Ingredientes:

Carne, grasa y corteza de cerdo, sangre, sal, proteína de soja, pimienta negra, espesante E-412, conservantes E-262ii, E-250, emulgente E-471, tripa natural comestible

Elaborado por Elanfoods, Ripollet, Barcelona (España)

Información nutricional 100 gramos
Kilojulio 1467.3 kJ    
Kilocaloria (Tabla Internacional) 350.7 kcal    
Grasa, total 28.3 g    
Ácidos grasos, totalmente saturados 10.3 g    
Carbohidratos, disponibles 6.5 g    
Azúcares, total, expresión desconocida 2.1 g    
Fibra, total dietético determinado gravimétricamente por el método de fibra dietética total de la AOAC 0 g    
Proteína, total método de determinación desconocido o variable 17.5 g    
Equivalente de sal 2.3 g

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