Aceituna gordal sevillana Jolca sin hueso
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Aceituna gordal sevillana Jolca sin hueso

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Descripción General

Aceitunas gordal sevillana sin hueso Jolca. Conocida internacionalmente como "sevillana" o calificada como tipo Reina, el nombre procede por el extraordinario tamaño de sus frutos y por la zona de origen, ya que se cultiva exclusivamente en algunas zonas templadas de la provincia de Sevilla.

Su textura es delicada y su aspecto acorazonado. La relación pulpa/hueso es media y su contenido en aceite es muy bajo, por lo que se destina solo a aderezo.

En algunas ocasiones, el olivo de esta variedad genera frutos de pequeño tamaño, provocadas por la falta de polinización. A este tipo de fruto se le llama "azofairón".

Descripción técnica

P.N. 180 gr.

Envase bolsa cerrada herméticamente

Producto Español

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