Schafskäse mit Paprika Buenalba 500 gr

Allgemeine Beschreibung

Reifer Schafskäse mit Buenalba-Paprika

Käse mit Rohmilch aus Ziegen- und Paprikapulver von La Vera, gepresste Paste, fest und mit ungleichmäßig verteilten Augen, Orange (Paprika), milden und milchigen Geruch, Aroma mit säurehaltigen Milchnuancen, mit Erinnerungen an süße Paprika und Kruste klar definiert, rau und gesalbt mit süßer Paprikapaste und ungenießbarer Anti-Schimmel-Folie. Der Paprika ist in der Käsemasse und außen vorhanden, was zu einem Käse mit geräuchertem Paprikavermack führt

Technische Beschreibung

P.N. 500 gr. aprox

22,15€/kg

Vakuumverpackung

Produkt Spanisch vorbereitet von Buenalba, Tembleque (Toledo), Bauernhof La Prudenciana, km. 100, A4

Zutaten

rohe Schafsmilch (Mini 50%) und Mini-Ziege (10%), Salz, 0,2% Paprika, Lab, Ei-Lysozym (E-1105) und Milchfermente.

Ernährungswerte

Energiewert 1801 Kj Energiewert 430 Kcal Fett 37 g / ml davon gesättigte 25 g / ml Kohlenhydrate 0,9 g / ml davon Zucker 0,5 g / ml Ballaststoffe 0 g / ml Proteine ​​23 g / ml Salz 1,5 g / ml