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In Cordoba gelegen, befindet sich der von Olivenbäumen umgebene Hof in der geographischen Mitte Andalusiens. Seine Haupttätigkeitkonzentriert sich auf natürliche Produkte, die aus dem Olivenbaum gewonnen werden. Hauptziele sind das Streben nach Qualität und Tradition. Die Entwicklung eines extra nativem Olivenöl mit einer Qualität, Aroma und Geschmack, können eine Laune der Natur beschrieben werden.