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La Fallera, ein großes Unternehmen mit Reisanbautradition. Gepflegter Anbau auf den Feldern von Albufera auf den fruchtbaren Böden der Region Valencia, mit renommierten Reissorten und einem Auswahlprozess per Hand. La Fallera hat das Siegel der Regulierungsbehörde mit der Ursprungsbezeichnung Reis aus bomba. Man produziert Reispudding, D.O. Arroz de Valencia, runder Reis, langkörniger Reis.